Quatre Quart (Qté130)

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Le Mini quatre-quarts est un gâteau Pur beurre de texture moelleuse et légèrement aérée.

CARACTERISTIQUES ORGANOLEPTIQUES
Couleur    :
gâteau doré à l’extérieur dont la mie est jaune foncé
Texture
     : homogène et alvéolée
Saveur 
    : Beurre.

 

LISTE D’INGREDIENTS
Les ingrédients mis en œuvre pour fabriquer le produit sont les suivants (ordre d’importance pondéral décroissant) :
Farine de blé-Sucre-Œufs entiers-Beurre pâtissier 23% (27% en beurre reconstitué)-Stabilisant : glycérol- Emulsifiant : E471- Poudres à lever : E450i, E500ii- Sel- Poudre de lait écrémé- Epaississant : farine de graines de caroube - Correcteur d’acidité : acide citrique- Arôme (E270 acide lactique).

  • DLUO : 2 mois
  • Grammage : 25 g
  • Marque : Ker Cadelac
  • Observations : Sans Huile de Palme
  • Origine : France
  • Quantité par carton : 130

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